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HACCP体系规范zip

1星发布者: PKelect

2013-09-22 | 1积分 | 41.31KB | 0 次下载

文档简介

标签： haccp 可操作性

HACCP 体系采用了科学的管理技术通过对食品中的危害进行系统地识别和控制来确保食品的安全HACCP 体系已在世界范围内被公认为有效的食品安全控制体系因为到目前为止还没有食品安全控制体系HACCP 的国际标准摩迪国际认证公司为了组织有效地运用HACCP 体系特推荐使用本规范本规范描述了HACCP 体系的最低要求本规范参考了HACCP 基本原理联合国粮农组织/世界卫生组织下设的国际食品法典委员会的HACCP体系应用指南欧盟理事会的相关决议以及美国日本中国的相关法规等

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