蔬果批发市场塑胶容器 RFID 应用与趋势

　　农民团体蔬果共同运销数量历年来不断成长，已在全省果菜批发市场占有主流的地位，而农产品的包装、储运、装卸、交易等作业趋于标准化，对于提升物流及交易效率与公平性，贡献甚大。唯因包装上须大量进口纸箱原料，不仅造成每年外汇支出庞大，而且纸箱不耐使用，易造成资源浪费，徒增蔬果包装成本。塑胶容器之优点为可重复使用，进而降低成本外，亦具有以下优点： 

　　1.提高农产品处理作业的效率-- 塑胶容器可大量堆叠及方便搬运，提升各项运销作业效率。 

　　2.可以保护农产品不受损伤-- 容器可防止外力破坏并保护产品。除以衬盘或衬垫固定产品外，容器中产品的数量应恰好装满，不要过多，可以避免挤压伤害。 

　　3.减少农产品的水份的流失-- 干燥的木箱或纸箱可能会吸收部份水分，以塑胶容器个别包装可减少水分蒸散。 

　　4.塑胶容器易冷却降温-- 塑胶容器有适当的开孔，可以让空气流通，使产品得以充分地冷却；且考虑产品的呼吸及放热，避免影响冷却效果。 

　　5.减少蔬果废弃物及非蔬果废弃物数量-- 减少使用纸箱、竹篓、布袋等重复使用率极低之包装，符合环保概念。 

　　台中果菜批发市场塑胶容器之RFID应用 

　　台中果菜批发市场现行作业方式： 

　　(1).货品磅秤： 

　　当产销车进入果菜市场首先须过磅，并核对手板资料(一式5分)，一般作业平均一台约1分钟。 

图1、入口地磅

　　(2).下货/理货： 

　　当完成过磅动作接下来将产销车货品运送至拍卖区进行卸货，并由果菜运销人员进行理货，将相关产品资讯输入(供应代码、规格、等级、件数…)。 

图2、纸箱包装外观  

　　(3).拍卖 

　　由果菜运销拍卖人员进行拍卖，下标人员可在拍卖区进行货品品质查验。下标人员经由手上无线下标机进行下标，拍卖机系统列印拍卖清单。 

　　(4).交易托运 

　　得标者完成交易直接托运。 

图7、果菜市场提供之托运车

　　蔬果运销应用RFID于塑胶容器租借回收 

　　农民团体蔬果共同运销塑胶容器管理作业系统建置计划研拟农民团体蔬果共同运销塑胶容器租借回收流程图如下︰ 

图8、回收容器使用流程图  

　　农民团体蔬果共同运销塑胶容器管理作业系统分为以下三个子系统，系统架构如下： 

图9、系统架构图  

图10、手持式读取器系统画面  　图11、web 系统画面 

　　RFID　塑胶回收容器雏型设计 

　　全省回收容器使用数量概算 

　　根据北、中、南各区每天蔬果共同运销交易量统计得知(以5倍回转率计算*)北区每天需要储备容器数达386,655只，需场地4,921坪。中区每天需要储备容器数为21,540只，需场地274坪。南区每天需要储备容器数为25,845只，需场地329坪。 (以上估算结果未含运输装卸作业、堆高机作业、清洗容器设备及作业、办公室作业等所需之空间。) 

　　*根据花莲蔬菜合作社的借出回收及累欠容器数量统计，借出/累欠=22.33%，即1：4.47；回收/累欠=21.96%，即1：4.55，故选定5倍回转率应属合理范围。 

　　RFID 塑胶回收容器雏型设计 

　　财团法人塑胶工业技术发展中心协助，以现有之CAE分析软体、射出成型技术与材料选择之加工经验，共同分析RFID导入塑胶容器等制程时，可能面临之开发风险与问题寻求解决方法。初期设定材料为PP 6331。 

结语 

　　台中果菜批发市场应用 RFID 技术管理容器，可强化容器的管理与回收利用外，RFID 的即时与追踪特性，更可进一步地结合农产品的安全与生产责任制度之推行，提供民众更完整之食品安全资讯。