[求助] USB抓包模块协议

请教大家一个问题，POS小票打印机用的是什么协议啊？

最近做一个项目，我用STM32F407通过SPI接收USB抓包模块抓取到的打印机数据，然后再用WIFI模组发送到服务器，服务器上再恢复出打印的内容，USB抓包模块是从上海福匠信息科技有限公司淘宝店买的小板子，分析仪也在这家买的EZU200。

现在数据能通过网络发送到服务器，但是怎样才能恢复成打印的图片呢？一直没找到POS打印机的权威协议文档。