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2020年02月19日 | 战“疫”大考下的酒店机器人价值再思考
2020-02-19 来源：亿欧网
春节期间的疫情，对旅游、酒店、餐饮业的影响不言而喻。
酒店业内纷纷展开自救的同时，也可能加速了行业洗牌、产业变革与业务创新。很多酒店已经开始对产品／市场策略进行了调整，并计划对管理成本进行压缩。
随着华住提出“智能化无接触服务”，让智能化、科技化在酒店业内的管理运营方式再次引起大众的关注。智能产品的使用除了减少人与人之间的接触，降低二次传播。在春节一些门店工作人员不足的情况下，使用智能化产品保障了员工／客人安全的同时，也保障了工作效率。
近日，云迹科技对大量酒店客户进行了问卷调查与电话回访，针对疫情期间机器人使用功能、需求反馈进行了进一步梳理，发现很多酒店人对机器人功能与作用的认知改变正在发生。
大多酒店人认为疫情影响将持续3个月以上
面对预估几月份营业能够恢复正常的问题中：
仅有11．4％的酒店人认为，业务在3个月内会恢复正常
有71．7％的酒店人认为恢复正常要3个月以上
其中，25．4％的酒店人认为，要半年以上才能恢复
疫情结束后会出现补偿性增长吗？因素有哪些？
绝大多数酒店人对疫情过后的需求持乐观态度，
并认为差旅和旅游将成为主要补偿因素。
而其他因素中，不确定／不清楚多为听从集团安排，或根据国家政策来评断。
机器人还能做什么？酒店人对机器人的看法有了新变化
疫情期间，酒店人眼里机器人价值选择中
送物依旧最高，为88％
选择送外卖与客户好评价值并列第二高选项，均为67％，
在云迹科技《携手战“疫” 酒店业的“智”战略！》的新闻中，
西安某酒店晚高峰外卖数量最多能达到100件左右，
且有客人主动要求使用机器人选择送物。使用机器人送外卖，以及客人的认可度，让机器人价值凸显。
无接触服务异军突起 成为机器人价值新增长点
值得注意的是，有将近一半的酒店人选择了“无接触服务”，疫情期间乃至后面很长的一段时间，酒店人更加重视员工与客人的安全感。
从1月28日华住强化智能化无接触服务之后，在自有公众号，小程序中，多次发布使用指引与操作手册。
云迹也及时推出《机器人消毒管理办法》与《机器人无接触服务产品升级》，保障产品稳定运行。
重庆某酒店的经理介绍说，
机器人在疫情期间的价值是“无接触服务”，避免人与人接触传播，实际上，在疫情结束后的很长一段时间内，才可能是机器人真正使用量的爆发点。
人们之前看到了它的降本增效价值，疫情期间更关注了“无接触”价值。疫情结束后人们心有余悸时，更需要机器人的服务，让住客感觉安全和放心。
节省人员成本 未来可能会成为另一主要价值因素
问卷中，有31％的酒店人选择机器人能够解决人员不足的问题。
机器人让人从繁琐／简单的劳动中解放出来，让人去做更有温度的事情。从而提高人效，降低人员成本。
此时，机器人与人的工作量比对已得到验证。
据某酒店经理介绍，他的门店由于长住客比较多，疫情爆发后，入住率仍在50％以上，实际经营影响并没有那么的明显。
但是工作人员因为调班、请假、隔离在家等原因，减少了一半。加之午餐／晚餐外卖量增多，客人不出门，客需要求频繁，大部分物品，都交给机器人来做，这个时候，发现了机器人对于提高人效的真正价值。
开元集团相关负责人介绍，
从人工分析，机器人可以24小时在岗待命，按照工时计算，每个机器人相当于3个人的工作时间，从工作量来看，1个机器人在送物方面，至少相当于2个人的工作。
晗月集团负责人认为，
随着目前机器人应用面越来越广泛，中端酒店取代20％的人工是完全可以实现的。
影响机器人购买因素有哪些？
随着酒店机器人在疫情期间发挥的作用和价值越来越大，对于机器人购买需求也在增加。
有超过一半的酒店人有购买需求，其中有42．57％的酒店人还在犹豫。
影响购买的前三项因素分别是：经营压力、疫情结束后再商议、以及预算有限原因。
而无购买需求中很大一部分原因为已经购买，其次为酒店体量及购买时机。
熬过这个寒冬？还是“挺”过这个寒冬
我们都期望这个寒冬能快点过去，
旅游业和酒店业也期望“补偿性增长”的红利能马上来临。
逆境中，不仅要静下心等待，也要积极发现新的变化与认识。
疫情中智能机器人的使用，无意间让酒店人对它的服务价值和作用有了新的认知，一些之前模糊的价值印象正在变得清晰。
从为酒店降本提效，到真正安全服务的提供
云迹相信，智能机器人将发挥更多的价值，
和酒店业、和酒店从业者
在这个寒冷的冬天，一同前行。
史海拾趣
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