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2020年02月27日 | 煲仔饭机器人助力抗疫 可无接触全天候供应
2020-02-27 来源：新京报
高温烹饪的菜品出餐只需要15秒，这款煲仔饭机器人让武汉抗疫前线医护人员24小时吃上了热乎饭菜。点餐只需自助扫码取餐，整个烹饪过程与人工隔离。继1月碧桂园旗下Foodom机器人中餐厅在广州首次亮相，2月14日下午，碧桂园捐赠的首批全自主研发的集装箱煲仔饭机器人运抵武汉。
在特殊时期，煲仔饭机器人引发了人们对碧桂园的关注。碧桂园的地产、现代农业、机器人三大主业，看似没多大关系，但碧桂园认为，实则是紧紧围绕其地产主业挖掘新市场和新动能，三者有着多元布局、协同发展的战略逻辑。
煲仔饭机器人可无接触全天候供应
在新冠肺炎疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业暂停营业。当碧桂园了解到湖北省国资学院隔离点缺乏餐饮供应时，2月13日，碧桂园宣布通过国强公益基金会向武汉捐赠一批全自主研发的集装箱煲仔饭机器人，将在隔离点为医护和隔离人员免费提供煲仔饭配餐服务。
据碧桂园有关负责人介绍，此次捐赠的煲仔饭机器人可实现全天候无接触式循环生产，而且在尽量减少人员接触的情况下，为隔离点免费提供煲仔饭食材采购、配餐、生产及运营服务，用以缓解疫情期间相关人员的用餐问题。其中，汤碗和餐具均使用一次性包材，设备由工程师定期进行消毒清洁。
不过， 受新冠肺炎疫情影响，准备食材及运输都是难题，为此碧桂园特地组建了专项突击队连夜开工，将原本停放于碧桂园总部大楼门口的集装箱煲仔饭机器人设备进行拆卸和打包，并成功将7000份煲仔饭的食材调拨到位。2月14日，4名工程师和2名店长志愿，带着这台机器人终于顺利抵达武汉。
目前碧桂园捐赠的这台煲仔饭机器人，主要服务于武汉汉南区国资学院隔点工作人员以及附近医院的医护人员。按隔离点需求每天提供100份左右煲仔饭，另外也会根据需求提供外送给邻近医院。而第二批煲仔饭机器人设备和物资近期也将驰援武汉。
机器人产品应用于建筑业、餐饮等领域
2018年，碧桂园全资子公司博智林机器人公司成立，由此开始进军机器人行业。而2019年初，碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”新定位，布局地产、机器人、现代农业三大主业。其中，机器人是碧桂园高科技领域的重要举措之一。2019年5月，碧桂园又成立了千玺机器人餐饮集团，主要从事设备研发和餐厅运营。
1月12日，碧桂园旗下千玺机器人餐饮公司自主研发核心技术的Foodom机器人中餐厅在广州开业。没有想到的是，开业仅一个月的时间，机器人就有了用武之地。可以发现，机器人目前能够帮助人类做繁重、危险的工作，也将帮助人类更好地应对饥饿、疾病、疫情等。
据悉，目前，博智林机器人公司开发研制的产品主要是应用于建筑业、餐饮、物业管理、医疗、农业、智能家居、制造业等领域的机器人、智能设备及系统。而千玺机器人餐饮集团作为碧桂园高科技产业版图重要组成部分，已投入使用70多项设备，包括中餐、火锅、快餐、煲仔饭等多个业态。
围绕地产挖掘新市场和新动能
碧桂园的地产、现代农业、机器人三大主业，看似没多大关系，但碧桂园认为，实则仍是紧紧围绕其地产主业挖掘新市场和新动能。作为“美好生活产品创造者”，其中有着多元布局、协同发展的战略逻辑。
在碧桂园看来， 机器人产业布局显然是贴近主业、服务主业的，比如建筑机器人可以完成重复、繁重、危险的工作，进一步保障安全和质量。而巡检机器人、清洁机器人则可以提升物业服务。而碧桂园有2000多个项目，服务超400万业主，在建筑、物业方面无疑有着丰富的应用场景和现实需求。这可以保证机器人研发过程中，及时在实际应用场景中迅速改进、迭代。据碧桂园方面介绍，目前已研制出的多款样机，就在博智林总部建设过程中进行工地。
据悉，目前碧桂园已形成了建筑机器人、医疗康养机器人、智能建造装备等产品线，在关键领域拥有了一批自主核心技术。截至2019年12月，已递交专利申请超过1500项，在研建筑机器人项目59个，其中29款进入工地测试阶段，智能制造工厂已经正式投产，佛山顺德机器人谷建设正在加快推进。
此前碧桂园集团董事会主席杨国强表示，“我们应该是一个高科技的企业，未来是科技创新引领行业的时代。”进军机器人领域是碧桂园布局多元化发展的重要举措之一，希望机器人能成为其未来强大竞争力的来源，也能给其他各项业务的应用带来质的提升。
而未来，机器人、智能制造能否在业务上和价值上给碧桂园加分？事实上，全产业链商业模式，以及机器人和现代农业等多元化业务发展带来的协同效应，被认为是碧桂园区别于其他龙头企业的显着特征。
碧桂园集团总裁莫斌表示，只要启动了机器人这个龙头，并与主业相关联，相信机器人会在产业链上创造更大的价值。“机器人会颠覆传统的地产行业和建筑行业，未来一定会给企业带来巨大的价值。”
而杨国强对机器人更是满怀期待，他希望2020年机器人能够有新突破，甚至希望建筑机器人成熟之后能够大量运用到海外市场。
史海拾趣
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