发布时间：2012-11-27

云计算终于触手可及，一片“食品云”正飘向百姓餐桌。不久以后，食品将拥有自己的履历：名称、产地、保质期、原料“籍贯”、营养能力、有无家族遗传过敏源……“食品云”将为您的餐桌保驾护航。 ■轻松查询“前世今生” 新疆香梨，产自库尔勒，如今在广州超市的生鲜水果区，只要拿起智能手机，轻轻扫一下摆放在一旁的二维码标牌，手机上便会立即显示出该水果的“前世今生”：名称、产地、来自...

发布时间：2011-04-30

　　 德国 按条码“监控”鸡蛋 　　食品安全关系到每一个公民的健康甚至生命,近年来, 国内外食品卫生安全问题日益突出, 已经成为一个全球性的热点问题。在保证食品安全方面,很多国家都加大监管力度,其中的许多做法值得我们借鉴。 　　超市里的蔬菜、水果和鲜肉上标明重量、产地和保质期是很常见的,而在日本,消费者还可以通过电脑或者手机查到它们的“身世”甚至生产者的照片等更多信息。...

发布时间：2011-04-16

　　近日，上海多家超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑，企业的道德底线和政府的监管力度都成为拷问的对象。请关注—— 　　“用色素化妆的馒头，居然能够堂而皇之摆上大超市的货架”，“‘健美’猪肉、‘回炉’板鸭、‘染色’馒头，还有多少问题食品隐藏在我们身边”……上海多家超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑。食品安全领域为何频频拉响警...